Domaine Arnoux-Lachaux Les Hautes-Maizieres Vosne-Romanee 2012 - 0,75l Bodegas Cepa 21
$299.50
Description
Domaine Arnoux-Lachaux Les Hautes-Maizieres Vosne-Romanee 2012 - 0,75l Bodegas Cepa 21Domaine Arnoux Lachaux Les Hautes Maizieres Vosne Romanee 2012 0,75l
Jedes Jahr bringen sie nun einen Jahrgang aus ihren Kellern
also etwa Rinderfilet mit Jus
Terroir: Die Trauben stammen aus über 75 Jahre alten Buschreben (Alberello) auf kalkhaltigen
In der Magnumformat besitzt dieser Jahrgang ein ausgezeichnetes Reifepotenzial: Er zeigt sich jetzt schon zugänglich nach Karaffierung
die bis ins frühe 19
das Terroir so pur und unverfälscht wie möglich auszudrücken
Regelmäßiges Abstich- und Feinmanagement (klassisch auch mit Eiklar) sorgt für die seidig-feinkörnige Tanninstruktur
die von subtilen Noten von Feuerstein und einer mineralischen Schieferwürze begleitet werden
Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2023 ist ein klassischer
Nach schonender Entrappung und Kaltmazeration vergären die Moste temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen dunklen Früchten
die eher fein als opulent wirkt
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