Bûche Cheesecake Citron Shiso - 4 personnes restauration légèrement fumées

légèrement fumées

nommé d'après le grand-père contrebandier de Beyoncé

Cette bouteille contient 1L de nectar de framboise

un caramel à la fleur de sel délicatement équilibré et un chou caramélisé gourmand composent une dégustation riche en textures

Bûche Cheesecake Citron Shiso - 4 personnes restauration légèrement fuméesYann Couvreur Ptisserie clbre Nol avec une cration raffine alliant fracheur et gourmandise. Cette bche runit un sabl reconstitu croustillant, une gnoise dlicatement imbibe au citron vert, un cheesecake onctueux, et une agar citron vert shiso subtilement parfume. Le tout est surmont dune ganache monte cream cheese lgre et arienne, pour un quilibre parfait entre acidit et douceur. Chaque bouche offre un voyage sensoriel lgant, mlant textures et saveurs